Die Idee ist grandios: am Samstag einkaufen, am Sonntag vorkochen und am Montag entspannt starten mit unserer neuen, supergesunden Prep-Diät. Denn für fünf Tage ist das Essen bereits vorbereitet: von der Müslimischung zum Frühstück über den...

Die Butterrübe ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Wie können vegetarisch und vegan lebende Menschen sicherstellen, dass sie ausreichend Vitamine, Mineralstoffe & Co. aufnehmen? Auf welche Weise ist das über die Nahrung möglich und wann sind Supplemente sinnvoll? Prof. Martin Smollich hat...

Sind regionale Lebensmittel stets die bessere Wahl? So einfach ist es nicht. Denn neben langen Transportwegen verschlechtern viele weitere Faktoren die Klimabilanz, die uns oft nicht bewusst sind. Inga Pfannebecker gibt nachhaltige Einkaufstipps

Schokocreme lässt Alltagsstress dahinschmelzen, Pommes oder Sahnetorte können Trostspender sein: In belastenden Situationen greifen wir gern zu Leckereien. Unser Experte erklärt, wie Emotionen das Essverhalten steuern – und wie wir die Balance...