Die Idee ist grandios: am Samstag einkaufen, am Sonntag vorkochen und am Montag entspannt starten mit unserer neuen, supergesunden Prep-Diät. Denn für fünf Tage ist das Essen bereits vorbereitet: von der Müslimischung zum Frühstück über den...

Soziale Medien sind für Food-Liebhaber Inspiration, Unterhaltung, Rezeptsammlung und vieles mehr. Das birgt Chancen und Risiken – auch für die Ernährungswissenschaften. Wir haben recherchiert, wie (Online-)Medien unser Essverhalten...

Immer mehr Menschen schwören auf eine kohlenhydratreduzierte Ernährung, um fit und schlank zu werden und zu bleiben. Sollte man so auch den Tag beginnen?

Wie Vorlieben entstehen, wie wir sie bereits im Mutterleib beeinflussen können und welche Ernährung für Babys die Richtige ist

Ketogene Ernährung ist im Trend - aber ist sie auch gesund?