Die Idee ist grandios: am Samstag einkaufen, am Sonntag vorkochen und am Montag entspannt starten mit unserer neuen, supergesunden Prep-Diät. Denn für fünf Tage ist das Essen bereits vorbereitet: von der Müslimischung zum Frühstück über den...

Ketogene Ernährung ist im Trend - aber ist sie auch gesund?

In der kalten Jahreszeit sind die Tage kürzer und dunkler. Jetzt ist es besonders wichtig, ausreichend Vitamine und Mineralstoffe aufzunehmen, um das Immunsystem zu stärken. Hier sind unsere Lieblinge der Saison für den Winter.

Mehl = Getreide? Das war einmal. Längst werden auch Erbsen und Linsen, Nüsse und Saaten vermahlen. Spezialmehle und Lebensmittel, die sie enthalten, erobern den Markt. Dorothee Schaller hat herausgesiebt, was die Newcomer so interessant macht.

Lange leben und dabei noch gesund bleiben – das ist das Ziel. Wie das geht zeigen die Blue Zones: 5 Regionen auf der Welt, in denen die Menschen überdurchschnittlich alt werden und dazu noch gesund bleiben. Sie ernähren sich alle ähnlich.