Am Samstag ist Einkaufstag. Auf dem Wochenmarkt ist die Auswahl an frischem Gemüse besonders groß. Doch auch in einem gut sortierten Supermarkt oder Bioladen ist das Gemüse erhältlich – und dazu alle übrigen Zutaten. Am Sonntag wird dann alles vorbereitet und vorgekocht. Doch keine Sorge: In höchstens zwei Stunden bist du fertig. Die to go-Mahlzeiten nimmst du verpackt in Lunchboxen oder Gläsern mit zur Arbeit, das at home-Essen zaubest du abends aus dem Vorrat. Die dafür vorbereiteten Zutaten am besten im Kühlschrank lagern. Wenn’s nicht friert, bleiben sie auch auf dem Balkon frisch.