Der renommierte Sterne-Koch Ali Güngörmüs steht genau wie die Bayerische Kartoffelkönigin, Schauspielerin Nina Bott und „Galileo“-Reporterin Vanessa Oelkers für die regionale Knolle vor der Kamera. Der junge TV-Koch Jan-Philipp Cleusters zeigt, wie die Kartoffel-Lebkuchen gelingen, die im November guten Gewissens produziert werden dürfen – und möglichst schnell verzehrt werden sollten. Die Kartoffeln im Teig machen das Gebäck extra saftig und geschmackvoll, aber auch weniger lang haltbar als die klassischen Lebkuchen. Sämtliche Folgen der Sendung „Cook doch mal Kartoffel“ finden sich unter hier auf Youtube.

Kartoffeldruck-Kunst für kreative Geschenke

Doch die Kartoffel sorgt nicht nur für Gaumen-, sondern auch für Herzensfreuden: Wer die nächsten Wochen für kreative Kartoffel-Kunstdrucke nutzt und Weihnachtskarten mit selbst kreierten Motiven versieht oder Stofftaschen und Shirts individuell gestaltet, schenkt sicher eine besondere Freude zu Weihnachten. Um die kreativen Bastelarbeiten vorzubereiten, werden die halbierten Kartoffeln mit Messerchen zu Stempeln geschnitten. Ausstechformen für Plätzchen eigen sich, um vorab ein Muster einzustanzen. Die fertigen Stempel taucht man in Wasser- oder Acrylfarbe und presst sie dann auf das zu bearbeitende Material. Wäscht man die Kartoffelhälften nach Gebrauch mit Wasser ab und wickelt sie noch feucht in Frischhaltefolie, halten sie sich im Kühlschrank leicht bis zum nächsten Tag. Um keine wertvollen Lebensmittel zu verschwenden, empfiehlt sich das „Upcyclen“ von bereits ausgetriebenen, schrumpeligen Kartoffeln.