Backofen auf 120 Grad (Umluft 100 Grad) vorheizen. Das Eiweiß schaumig schlagen, aber nicht steif. Die Gewürze miteinander vermischen.
Mandeln mit Eiweiß, Gewürzen und Zucker in einer Schüssel gut vermengen und dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Im Ofen ca. 30 Min. rösten.
Ca. 135 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 4 g
Eiweiß 5 g
Ballaststoffe 2 g
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