Was steckt hinter den häufigsten Mythen rund um die Themen Zöliakie und glutenfreie Ernährung? Die deutsche Zöliakiegesellschaft klärt auf.

Immer mehr Menschen reagieren auf glutenhaltige Lebensmittel mit Beschwerden, obwohl keine Zöliakie – also eine lebenslange Erkrankung der Darmschleimhaut – festzustellen ist.